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La carte

Découvrez mes créations artisanales, renouvelées au fil des saisons.

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Gâteaux à commander 72h à l’avance
(pour le mardi, 4 jours avant)

  • Mousse vanille-exotique

    Mousse chocolat blanc à la vanille, confit mangue-passion-citron vert, morceaux frais de mangues et fruits de la passion, biscuit moelleux aux amandes, croustillant praliné amande, chantilly mascarpone vanille de Madagascar

    4, 6, 8, 10, 12 ou 14 personnes
    8.00/pers.

  • Tarte citron vert meringuée

    Crémeux citron vert, confit citron vert, meringue suisse, crème d’amande, pâte sucrée aux amandes

    4, 6, 8 ou 10 personnes
    7.00/pers.

  • St-Honoré vanille

    Pâte feuilletée caramélisée, choux caramélisé garni, crème pâtissière vanille de Madagascar, chantilly mascarpone vanille

    4, 6, 8, 10, 12 ou 15 personnes
    7.50/pers.

    St-Honoré vanille + suppléments de goûts : noisette, amande, cacahuète, exotique,caramel, chocolat, café

    4, 6, 8, 10, 12 ou 15 personnes
    8.50/pers.

  • Tarte cacahuète-caramel-vanille

    Chantilly mascarpone vanille de Madagascar, pâte sucrée aux amandes, croustillant praliné cacahuète, biscuit cacahuète, caramel beurre salé, crème pâtissière vanille

    4, 6, 8 ou 10 personnes
    7.00/pers.

  • Tarte chocolat noisette

    Ganache chocolat noir&lait, praliné noisette du Piemont, ganache montée chocolat noir&lait, pâte sucrée aux amandes

    4, 6, 8 ou 10 personnes
    7.00/pers.

  • Mousse chocolat-praliné noisette

    Mousse chocolat noir 60%, crémeux noisette, biscuit moelleux chocolat, croustillant praliné noisette, praliné noisette du Piémont, ganache montée chocolat noir

    4, 6, 8, 10, 12 ou 14 personnes
    7.50/pers.

  • Tarte mangue-passion-vanille-citron vert

    Crème pâtissière vanille, confit mangue-passion-vanille-citron vert, crème d’amande, pâte sucrée aux amandes

    4, 6, 8 ou 10 personnes
    7.00/pers.

  • Paris-Brest

    Pâte à choux, crème montée à la noisette, praliné noisette, noisettes du Piémont concassées

    4, 6, 8 ou 10 personnes
    7.00/pers.

Gâteaux - Tartes - Number cakes - Mignardises
sur mesure

Je réalise également des gâteaux personnalisés selon vos envies, pour tous vos événements: mariages (pièce montée), baptêmes, anniversaires, etc.
N'hésitez pas à me contacter pour un devis, au moins une semaine à l’avance.

Mes desserts vous mettent l’eau à la bouche? Je peux également enrichir vos événements familiaux ou soirées d’entreprise en vous proposant un service de traiteur « sucré ». Selon vos désirs, je vous propose des plateaux de mignardises sucrées, composés de 4 à 5 différents délices selon la saison à déguster qui raviront vos invités.