— Découvrez mes créations

La carte

Découvrez mes créations artisanales, renouvelées au fil des saisons.

Pâtisseries individuelles & Cookies

  • Le Mont-Blanc

    Confit de cassis – fruits rouges, crème de marron, chantilly mascarpone vanille de Madagascar, meringue croquante
    Sans Gluten

    6.50

  • L'Automnale

    Chantilly mascarpone vanille de Madagascar, confit poire, morceaux frais de poires de Duillier, dôme caramel, biscuit moelleux aux amandes, sablé croustillant façon spéculos

    6.50

  • Mousse chocolat-praliné noisette

    Mousse chocolat 60%, crémeux noisette, biscuit moelleux chocolat, croustillant praliné noisette, praliné noisette du Piémont

    6.00

  • Tartelette citron vert meringuée

    Crémeux citron vert, confit citron vert, meringue suisse, crème d’amande, pâte sucrée aux amandes

    5.80

  • Paris-Brest

    Pâte à choux, crème montée à la noisette, praliné noisette, noisettes du Piémont concassées 

    5.80

  • Cookie chocolat au lait - noisette

    Noisettes torréfiées du Piémont, praliné noisette de Piémont maison

    À la pièce :
    4.50

    4, 6, 8, 10 ou 12 personnes :
    5.00/pers.

  • Cookie chocolat noir - noix & noix de pécan - caramel

    Noix torréfiées et caramélisées, caramel onctueux, fleur de sel

    À la pièce :
    4.50

    4, 6, 8, 10 ou 12 personnes :
    5.00/pers.

  • Cookie cacahuète - caramel beurre salé

    Cacahuètes caramélisées, praliné cacahuète maison, caramel beurre salé, chocolat lait et noir

    À la pièce :
    4.50

    4, 6, 8, 10 ou 12 personnes :
    5.00/pers.